一口で虜になる！ヨーロッパ チョコレート巡りの旅 おすすめ10選

ブリュッセル：世界を魅了する「チョコレートの都」

ブリュッセルは、名実ともに「チョコレートの都」として、世界中のチョコレート愛好家を魅了し続けています。他のヨーロッパのチョコレート大国と比較しても、その歴史の深さ、多岐にわたるブランド、そして何よりもチョコレートが人々の暮らしに深く根付いている点が、ブリュッセルを特別な存在にしています。初めてブリュッセルを訪れる方でも、一歩街に足を踏み入れれば、すぐにその豊かなチョコレート文化に触れることができるでしょう。

なぜブリュッセルはチョコレートの都なのか？

ブリュッセルが「チョコレートの都」と呼ばれるのには、明確な理由があります。それは、19世紀末にジャン・ノイハウス氏によって、中にクリームやガナッシュなどのフィリングを詰めた一口サイズのチョコレート、すなわち「プラリネ」が発明された地であるということです。

この革新的なアイデアは、その後の世界のチョコレート文化に革命をもたらしました。まさに、ブリュッセルはモダンチョコレート発祥の地の一つと言えるでしょう。

そして街には、ノイハウスのような長い歴史を持つ老舗から、革新的なアイデアで新しいチョコレートを生み出すモダンなショコラティエまで、実に数百軒ものチョコレート店がひしめき合っています。

王室御用達の格式高いメゾンから、地元の人々に愛される隠れた名店、手頃な価格で本格的な味を提供する工房まで、あらゆる嗜好と予算に合わせた選択肢が豊富に揃っているのが、ブリュッセルならではの魅力です。

初めてブリュッセルを訪れるチョコレート愛好家へのおすすめスポット

初めてブリュッセルでチョコレート巡りをするなら、まずは以下のエリアとお店を中心に回るのがおすすめです。

• グラン・プラス周辺：

  • ゴディバ (Godiva): 世界的に有名ですが、ぜひグラン・プラスの本店を訪れてみてください。豪華絢爛な空間で、ずらりと並ぶ豊富なラインナップからお気に入りの一粒を選ぶ時間は、まさに至福の体験となるでしょう。日本にはない限定商品に出会えることも。
  • ノイハウス (Neuhaus): プラリネ発祥の店として、ブリュッセルのチョコレート巡りでは欠かせない存在です。ギャルリー・サンチュベール内の店舗は美しく、歴史を感じさせます。伝統的なプラリネをぜひ試してみてください。
  • メゾン・ドゥンドワ (Maison Dandoy): チョコレート店ではありませんが、ベルギー伝統のビスケット「スペキュロス」とチョコレートを組み合わせた、ここでしか味わえないスイーツが人気のカフェ・ビスケット店です。グラン・プラス近くにあり、休憩にもぴったりです。

• サブロン広場周辺：

  • ピエール・マルコリーニ (Pierre Marcolini): 高カカオチョコレートの探求者として知られ、その洗練を極めたボンボン・ショコラは、見た目も味わいもまさに芸術作品のようです。サブロン広場に本店があり、洗練された空間で特別な一粒を選ぶことができます。カフェスペースを併設する店舗では、こだわりのホットチョコレートも味わうことができます。
  • ヴィタメール (Wittamer): 王室御用達の老舗パティスリー＆ショコラティエです。チョコレートはもちろん、宝石のように美しいケーキや彩り豊かなマカロンなども豊富に揃っています。チョコレートショップとケーキショップが隣接しており、カフェでゆっくり休憩することもできます。

• ギャルリー・サンチュベール (Galeries Royales Saint-Hubert):

  • この荘厳で美しいアーケードには、ノイハウス、メリー、マダム・ドリュックといった歴史ある老舗や有名ショコラティエが集結しています。屋内なので、天候を気にせず快適にチョコレート巡りを楽しむことができます。

ブリュッセルならではのチョコレート体験

ただチョコレートを買って味わうだけでなく、ブリュッセルではチョコレートにまつわる様々なユニークな体験ができます。

• チョコレート博物館 (Choco-Story Brussels): チョコレートの奥深い歴史や、カカオ豆からチョコレートができるまでの製造工程を、見て触れて楽しく学べる博物館です。実演を見学したり、テイスティングをしたりといった体験も楽しめます。小便小僧の近くにあり、アクセスも便利です。ワークショップ付きのプログラムもあります。
• チョコレート・ワークショップ: 一部のショコラティエや専門工房では、実際にカカオに触れ、自分だけのチョコレートやプラリネを作る体験クラスに参加できます。自分で作ったチョコレートは持ち帰りが可能で、旅の忘れられない思い出やお土産になります。
• ホットチョコレート: ブリュッセルの多くのカフェやチョコレート店では、濃厚で質の高いホットチョコレートを提供しています。肌寒い日はもちろん、チョコレート巡りの合間にほっと一息つきたい時にもぴったりです。

初めてのチョコレート巡りのヒント

ブリュッセルでのチョコレート巡りをさらに満喫するためのヒントをご紹介します。

• 試食を楽しむ: 多くのチョコレート店では無料で試食を提供しています。ぜひ遠慮せずに試してみて、お気に入りの一品を見つけてください。
• 量り売りを利用する: たくさんの種類を食べ比べてみたい初めての方には、好きなチョコレートを1個から気軽に購入できる量り売りがおすすめです。少量ずつ購入して、様々な店の味を食べ比べてみましょう。
• 持ち運びに注意: 特に気温の高い時期はチョコレートが溶けやすいため、保冷バッグや保冷剤があると重宝します。お店によっては保冷剤を用意してくれるところもあります。
• エリアを絞る: ブリュッセル市内には多くのチョコレート店がありますが、グラン・プラス、サブロン広場、ギャルリー・サンチュベール周辺には特に有名店や老舗が集まっています。初めての訪問なら、まずはこれらのエリアを中心に巡るのが効率的でおすすめです。
• 休憩を挟む: 一度にたくさんのチョコレートを食べすぎると、味覚が鈍ってしまうことがあります。カフェなどで休憩を挟み、味覚をリフレッシュしながら巡りましょう。

ブリュッセルのチョコレートの世界は奥深く、一度の訪問ですべての魅力を巡り尽くすのは難しいかもしれません。しかし、ご紹介したような代表的なお店や体験を通して、その素晴らしい世界の一端に触れることができるでしょう。この情報が、あなたのブリュッセルでの甘い旅の素晴らしいスタートとなりますように。

ブリュッセルのおすすめ観光スポット20選

チューリッヒは、スイスにおけるチョコレート文化の中心地のひとつで、初めて訪れる人にとっても驚きと発見に満ちた、とても魅力的な旅行先です。洗練された街の雰囲気と、世界的に有名な老舗から革新的なブランドまで揃う多様性が、この街を高品質なチョコレート体験の宝庫にしています。では、なぜチューリッヒが初めてのチョコレート旅行に最適なのでしょうか。

初めてのチョコレート旅行にチューリッヒが最適な理由

• 優れたアクセスとコンパクトな街並み: スイスの主要都市であるチューリッヒは、国際空港を持ち、他のヨーロッパ都市からのアクセスが非常に便利です。さらに、主要なチョコレート関連スポットや名店は市街地の比較的近い範囲に集まっているため、初めての方でも迷うことなく、徒歩や公共交通機関を使って効率よく巡れるコンパクトさが魅力です。
• 世界的なスイスチョコレートブランドの聖地: リンツ（Lindt）やシュプリングリ（Sprüngli）をはじめ、世界中で愛されるスイスチョコレートブランドの多くがチューリッヒやその近郊にルーツを持っています。本拠地を訪れ、その歴史や製造哲学に触れながら味わう特別な一口は、忘れられない体験となるでしょう。
• 歴史と現代が息づくチョコレート文化: 1800年代からの長い歴史を持つ伝統的なコンフィズリーが今も愛され続ける一方で、最新技術を駆使した体験型ミュージアムも誕生しています。この街では、スイスチョコレートの輝かしい過去から革新的な現在までを、一度に肌で感じることができます。
• 五感で楽しむ体験施設の充実: チューリッヒでは、単にチョコレートを購入するだけでなく、「見る」「学ぶ」「味わう」「作る」といった五感を刺激する多様な体験施設が充実しています。チョコレートの製造過程を深く学んだり、時には自分だけのオリジナルチョコレート作りにも挑戦したりと、知的好奇心と楽しさを同時に満たせます。

チョコレート旅行で訪れたい必訪スポット

初めてチューリッヒを訪れるなら、以下のスポットは絶対に外せません。

Confiserie Sprüngli (コンフィズリー・シュプリングリ):

創業1836年、チューリッヒを代表する老舗コンフィズリーです。特に、目抜き通りのバーンホフ通りに位置する本店は、その重厚な歴史を感じさせる美しい内装と共に、訪れるだけでも価値があります。ここでは、伝統的な高級チョコレートやトリュフに加え、可憐な見た目の小さなマカロン「ルクセンブルグリ」が特に有名です。

歴史を感じさせる美しい店内には、地元の人々や観光客で賑わいます。ショーケースに並ぶ宝石のようなチョコレートやお菓子を選ぶ時間は、まさに特別なひとときとなるでしょう。併設されたカフェでは、上品な空間で香り高いホットチョコレートや絶品のケーキを堪能できます。まずここで、スイス伝統の洗練された味わいに触れてみてください。

Lindt Home of Chocolate (リンツ ホーム オブ チョコレート):

キルヒベルク（Kilchberg）というチューリッヒ郊外にありますが、公共交通機関で簡単にアクセスできます。2020年にオープンしたこの最新施設は、まさにチョコレート好きのためのテーマパーク。エントランスでは、高さ9メートルを超える世界最大のチョコレートファウンテンがゲストを迎えます。

その壮観な眺めは必見です。館内では、チョコレートの奥深い歴史、カカオ豆がチョコレートになるまでの旅、そしてリンツの丁寧な製造工程をインタラクティブな展示を通して楽しく学ぶことができます。お待ちかねのテイスティングエリアでは、様々な種類のリンツチョコレートを心ゆくまで味わえます。

ワークショップも開催されており、自分でチョコレート作りを体験することも可能です（要事前予約）。ここを訪れるだけで、スイスチョコレートの世界観とリンツの魅力を存分に体感できるでしょう。

その他の個性豊かなショコラティエ:

シュプリングリやリンツ以外にも、チューリッヒには魅力的なショコラティエがたくさん点在しています。例えば、フレッシュチョコレートで人気のLäderach（レダラッハ）では、量り売りの板チョコを自分で割るユニークな体験もできます。

シャンパントリュフで知られるTeuscher（トイシャー）、こだわりのBean to Barチョコレートを提供するLa Flor（ラ・フロール）などもおすすめです。市内の中心部に集まっているので、街歩きをしながらそれぞれの店の特徴や味の違いを楽しんでみるのも、チューリッヒならではの奥深い楽しみ方です。

チューリッヒでの特別なチョコレート体験

チューリッヒでは、ショッピングだけでなく、様々な方法でチョコレートを深く体験できます。

• 専門家と歩くチョコレートツアー: 地元のチョコレート専門ガイドと一緒に街を巡れば、隠れた名店やチョコレートにまつわる歴史を効率よく深く知ることができます。初めての街で効率的に名店を巡りたい方に最適です。
• 自分だけのチョコレート作り体験: リンツ以外にも、アットホームな雰囲気の小さなアトリエで、チョコレート作りのワークショップに参加できます。旅の思い出に、世界に一つだけのオリジナルチョコレートを作ってみましょう。より実践的に学びたい方におすすめです。
• カフェで楽しむ至福の一杯: 洗練された雰囲気のカフェで、濃厚で香り高いホットチョコレートを味わうのは、チューリッヒ滞在の醍醐味の一つです。街歩きの合間に、甘い誘惑に身を委ねてみてはいかがでしょうか。

このように、チューリッヒは高品質なスイスチョコレートを「見て」「学び」「味わい」「作り」、五感を通して深く体験できる理想的なデスティネーションです。チョコレートの甘い誘惑と洗練された街の魅力が融合したこの街で、ぜひ忘れられない旅の思い出をたくさん作ってください。

中世の美しい街並みが「屋根のない美術館」と称されるブルージュは、初めてチョコレート旅行をする方にとって、五感でベルギーチョコレートの魅力を存分に堪能できる特別な街です。

ブルージュ：絵本のような街で楽しむ初めてのチョコレート体験

数あるヨーロッパのチョコレート都市の中でも、ベルギーのブルージュは、その絵のように美しい景観と、小さな街ながら驚くほど多くのショコラティエが集まっていることで知られています。初めてベルギーチョコレートの奥深さに触れる方にとって、ブルージュはまさに理想的な旅先です。石畳の小道を歩けば、どこからともなく甘いチョコレートの香りが漂ってきます。

なぜブルージュが初めてのチョコレート旅行に最適なのか？

圧倒的なチョコレート店の密度:

小さな街でありながら、ブルージュには50軒以上のショコラティエがあると言われています。老舗からモダンな工房まで軒を連ねており、多様なスタイルのチョコレートを手軽に巡れるのが最大の魅力です。短い滞在時間でも、多様なベルギーチョコレートに触れることができます。

「ベルギーチョコレート」の真髄に触れる:

高品質なカカオ豆と伝統的な製法で作られることで、ベルギーチョコレートは世界的に有名です。ブルージュには、こうした伝統を守りながらも、革新的なアイデアを取り入れる職人たちがいます。彼らの手掛けるプラリネやトリュフは、まさにベルギーチョコレートの真髄であり、その場でしか味わえない格別の美味しさです。

おとぎ話のような街並み:

ブルージュの魅力はチョコレートだけではありません。ユネスコ世界遺産にも登録されている中世の美しい街並みは、歩いているだけで感動を覚えます。運河沿いの散策や歴史的な街並みを眺めながら楽しむチョコレートは、旅情を一層深めてくれます。街全体の雰囲気が、チョコレート体験をより豊かなものにしてくれます。

体験を通じて深く知る:

ブルージュにはチョコレート博物館やワークショップも充実しています。単に食べるだけでなく、チョコレートの歴史や製造工程を学んだり、実際に自分でチョコレート作りに挑戦したりすることで、ベルギーチョコレートへの理解と愛情が一層深まります。旅の素敵な思い出になります。

ブルージュの必訪チョコレートスポット

初めてブルージュでチョコレート巡りを楽しむなら、ぜひ訪れたい必訪スポットをご紹介します。

チョコレート博物館 Choco-Story（チョコ・ストーリー）:

ブルージュ中心部からほど近い場所にあるチョコレート博物館、Choco-Storyは、初めての方でもチョコレートの歴史を楽しく学べる最適なスポットです。

カカオ豆の発見から古代のマヤ・アステカ文明での利用、そしてヨーロッパへの伝播、さらにはベルギーチョコレートが確立されるまでの物語を、インタラクティブな展示やデモンストレーションで学べます。学びの後は、出来立てプラリネの試食で甘いひとときを。

老舗ショコラティエ巡り:

ブルージュには長い歴史を持つ素晴らしいショコラティエがたくさんあります。例えば、地元の人々に愛されるDumon（デュモン）は、高品質なプラリネで有名です。洗練された雰囲気の店内で、様々な種類のチョコレートを吟味する時間は格別です。

また、王室御用達としても知られるNeuhaus（ノイハウス）やGodiva（ゴディバ）といった世界的に有名なブランドの店舗もあり、定番のベルギーチョコレートを安心して選ぶことができます。まずはこれらの代表的なお店を訪れて、ベルギーチョコレートのレベルの高さを体感してみてください。

個性的なショコラティエを訪ねる:

伝統を守るお店だけでなく、革新的なアプローチでチョコレート作りに取り組む個性的なショコラティエがいるのもブルージュの魅力です。例えば、The Chocolate Line（ザ・チョコレートライン）のドミニク・ペルソーヌ氏は、ユニークな素材（ワサビやベーコンなど！）を使ったチョコレートで知られています。

新しい味に挑戦したい方や、ユニークなチョコレートに興味がある方は、ぜひこうしたお店にも立ち寄ってみてください。小さなお店でも、職人のこだわりが詰まった素晴らしいチョコレートに出会えることがあります。

ブルージュでのチョコレート体験を楽しむ

初めてのブルージュ滞在で、チョコレートを最大限に楽しむためのアドバイスです。

• 積極的に試食を: 多くのショコラティエでは試食を提供しています。気になるチョコレートがあれば、遠慮せずに試してみてください。お店の人におすすめを聞くのも、新しいお気に入りを見つける良い方法です。
• 少量多品種で楽しむ: 一度にたくさん購入するよりも、色々なお店のチョコレートを少量ずつ（量り売りしているお店も多いです）購入して食べ比べるのがおすすめです。お店ごとの特徴や味わいの違いがよく分かります。
• カフェでホットチョコレートを: ブルージュには雰囲気の良いカフェがたくさんあります。街歩きに疲れたら、温かいホットチョコレートで一息つきましょう。ベルギーの濃厚なホットチョコレートは、忘れられない美味しさです。
• チョコレートワークショップに参加: 時間があれば、チョコレート作り体験に参加してみるのもおすすめです。自分でチョコレートを作る工程を学ぶことで、普段食べているチョコレートへの感謝の気持ちも生まれるはずです。旅の素敵な思い出になります。

ブルージュは、その美しい街並みと、質の高いチョコレート、そして多様な体験がコンパクトに詰まった、初めてのチョコレート旅行にぴったりの街です。五感をフルに使って、ベルギーチョコレートの世界を心ゆくまで堪能してください。

パリ、フランス

パリのチョコレートは、単なるお菓子という枠を超え、まさに芸術であり文化そのものです。ベルギーのプラリネの繊細な洗練とはまた趣を異にし、パリのショコラティエたちは素材への徹底したこだわりと斬新な発想で、チョコレートの世界を常に進化させ続けています。

パリ：ガストロノミー息づく、チョコレート芸術の都

パリは、美食の都として揺るぎない地位を築いていますが、チョコレートにおいても世界の頂点に立つ都市の一つです。その歴史は古く、17世紀には既に王侯貴族の間で愛される高級品でした。長い年月を経て、チョコレートはパリ独自のパティスリー文化と見事に融合し、洗練を極めた独自の進化を遂げたのです。

パリのショコラティエたちは、カカオ豆の厳選から製造工程、そして目を奪われるような美しいデザインに至るまで、一切の妥協を許さず、まさに芸術品と呼ぶにふさわしいチョコレートを生み出しています。

初めてのパリなら訪れたい、必見の代表的ショコラティエ

初めてパリを訪れるなら、まずは外せない以下の代表的なショコラティエを巡ってみましょう。彼らが追求する個性とこだわりを肌で感じられるはずです。

• ラ・メゾン・デュ・ショコラ (La Maison du Chocolat)長年にわたりパリのチョコレートシーンを牽引してきた、まさに代名詞ともいえる名店です。シンプルを極めながらも、カカオ本来のアロマを最大限に引き出したガナッシュは特に絶品。洗練された空間で、定番から季節限定まで幅広い種類のボンボン・ショコラを選べます。
• ピエール・エルメ・パリ (Pierre Hermé Paris)マカロンで世界中の人々を魅了するエルメ氏ですが、チョコレートもまた彼の天才性が光る絶品揃いです。独創的な素材の組み合わせや、「イスパハン」のようなアイコン的フレーバーのチョコレートは、まさに五感を揺さぶる美食体験となるでしょう。洗練されたブティックは、そこにいるだけで特別な気分にさせてくれます。
• ジャン＝ポール・エヴァン (Jean-Paul Hévin)稀代の「カカオの魔術師」と呼ばれるエヴァン氏のチョコレートは、芳醇で力強いカカオのアロマと驚くほど繊細な味わいが共存するのが特徴です。彼が特に得意とする素材の「マリアージュ」（組み合わせ）が生み出す妙技は、まさに体験する価値のある感動。サロン・ド・テを併設した店舗では、至福の濃厚ホットチョコレートも堪能できます。
• ル・ショコラ アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)世界的なガストロノミー界の巨匠、アラン・デュカス氏が手がける本格的なビーントゥバーのショコラトリーです。カカオ豆の厳選・仕入れから、板チョコレートになるまでの全工程を一貫して自社で行い、カカオが持つテロワールの個性と風味を最大限に引き出したタブレットやボンボン・ショコラが並びます。工房を併設する一部の店舗では、チョコレートが生まれる様子を垣間見ることも可能です。
• パトリック・ロジェ (Patrick Roger)類稀なチョコレート彫刻家としても名高いロジェ氏。彼のクリエーションは、単なる味覚の喜びを超え、視覚をも強烈に刺激するアート作品です。鮮烈なロジェグリーンに彩られたブティックは、その存在自体がインパクト大。味わいもまた、大胆さと繊細さが見事に調和し、一口ごとに驚きと感動が待っています。

ここでご紹介した以外にも、パリには個性的で魅力的なショコラティエが星の数ほど存在します。特に、サンジェルマン・デ・プレ地区やマレ地区には名店が多く集まっているので、地図を片手に散策しながら、偶然出会った小さなお店にふらりと立ち寄ってみるのも素敵な体験です。また、パリ最古のショコラティエ「ドゥボーヴ・エ・ガレ (Debauve & Gallais)」のような、長い歴史に培われた伝統の味を求めて訪れるのも良いでしょう。

パリで味わう、忘れられないチョコレート体験

パリでは、単にチョコレートを購入するだけでなく、五感を刺激する多様な方法でその魅力を深く掘り下げて体験することができます。

• 絶品ホットチョコレート（ショコラ・ショー）に舌鼓を打つパリのカフェやショコラティエの多くで提供されるショコラ・ショーは、一口飲めばその濃厚さと、とろけるような滑らかな口当たりに感動するはずです。石畳の道を散策して少し疲れたら、歴史あるカフェや憧れのショコラティエのサロン・ド・テで、至福の一杯に身を委ねてみてはいかがでしょう。「アンジェリーナ (Angelina)」のショコラ・ショーはあまりにも有名で、その味わいを求めて世界中から多くの人が訪れます。
• パティスリーとの甘美な融合を堪能するパリのチョコレート文化は、繊細なパティスリー文化と切り離すことのできない密接な関係にあります。エクレア、タルト、マカロン…。チョコレートを巧みに取り入れた、目にも美しい様々なガトーに出会えるでしょう。ショコラティエの厳選されたカカオと、パティシエの卓越した技術が融合して生まれた至高の芸術品を味わうことは、まさにパリでしかできない特別な体験です。
• チョコレート関連イベントに参加する毎年秋、パリでは世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ (Salon du Chocolat)」が華やかに開催されます。もし渡航時期が合えば、世界中のトップショコラティエたちが集結するこの祭典は、チョコレート愛好家にとってまさに垂涎ものの夢のような体験となるはずです。また、常設の施設としては「ショコ・ストーリー (Choco-Story Paris)」で、チョコレートの奥深い歴史や興味深い製造過程について楽しく学ぶことができます。

初めてでも安心！パリ チョコレート巡りのヒント

• エリアを絞って効率的に巡る広大なパリの街で効率よく多くのショコラティエを巡るなら、サンジェルマン・デ・プレ地区、マレ地区、マドレーヌ広場周辺など、人気店が集積するエリアに絞るのが賢明です。
• 積極的に試食を活用する多くのお店で気軽に試食させてもらえるので、遠慮は無用です。様々な味わいを試して、あなただけの「お気に入り」を見つけましょう。特に種類豊富なボンボン・ショコラを選ぶ際には、試食が大きな助けとなります。
• 量り売りで賢く購入する気になるチョコレートをあれこれ少しずつ試したい場合は、量り売りを利用するのがおすすめです。多くのお店で1個から気軽に購入できます。
• 持ち運びには細心の注意を特に気温の高い夏季はチョコレートが非常に溶けやすいため、保冷バッグを持参するか、お店の方に保冷対策について必ず相談しましょう。
• 途中でカフェ休憩を挟むたくさんのショコラティエを巡っていると、味覚が疲れてしまうことも。そんな時は、居心地の良いカフェで一息ついてリフレッシュするのがおすすめです。

パリのチョコレートの世界は、まさに底知れないほど奥深く、一度の訪問でその全貌を把握するのは難しいかもしれません。ですが、今回ご紹介した代表的なお店を訪れ、パリならではの特別な体験をすることで、その素晴らしく、甘美な世界への第一歩を踏み出すことができるはずです。

トリノ（イタリア）

アルプスの雄大な自然に抱かれたトリノは、かつてサヴォイア家が栄華を誇った歴史深い都市です。この街では、ヨーロッパの中でも独自の進化を遂げた、特別なチョコレート文化が息づいています。特に初めてイタリアやトリノを訪れるチョコレート愛好家にとって、ここでしか味わえない、忘れられない体験が待っているでしょう。

トリノはまさに「イタリアチョコレートの都」、あるいは「チョコレートの首都」と称されるにふさわしい街です。その豊かな歴史は、16世紀にサヴォイア家が初めてカカオをこの地にもたらしたことに遡ります。中でも特に有名なのが、この地で育まれたヘーゼルナッツとチョコレートが出会って生まれた「ジャンドゥーヤ」や、トリノ独自の進化を遂げたチョコレートドリンク「ビチェリン」です。

華麗な歴史を感じさせる街並み、そしてカフェ文化に深く根差したチョコレート。これら全てが融合した光景こそ、トリノならではの魅力です。初めてこの街を訪れる方も、きっとその独特の世界に強く心を惹かれることでしょう。

初めてのチョコレート旅行に、なぜトリノが選ばれるのか？

トリノのチョコレート文化を語る上で、決して外すことのできない存在。それが、ジャンドゥーヤとビチェリンです。ジャンドゥーヤは、ナポレオンの大陸封鎖令によってカカオが不足した際、代わりにヘーゼルナッツを混ぜたことから生まれた、トリノならではのチョコレートです。

その独特の風味は、今や世界中の人々を魅了しています。また、コーヒー、チョコレート、そして濃厚なミルククリームが美しく層をなすビチェリンは、18世紀にこの地で誕生した、まさにトリノを象徴する伝統的な飲み物です。これらのユニークなチョコレート文化遺産を、その発祥の地であるトリノでこそ、最高の形で体験できるのです。

歴史を刻むカフェ文化

トリノの街には、18世紀や19世紀から時を重ねてきた、歴史的なカフェが今も数多く息づいています。これらの「Caffè Storici（歴史的カフェ）」は、かつて文化人や貴族が交流を深めた社交の場でした。扉を開ければ、まるで時間が止まったかのような、当時の優雅な雰囲気がそのまま保たれています。

美しい内装を眺めながら、伝統的なチョコレート菓子や香り高いビチェリンをゆっくりと味わう時間。それはまさに、優雅な時代へとタイムスリップしたかのような特別な体験となるでしょう。

職人が守り継ぐ伝統の味

トリノには、古くから伝わる伝統的な製法を大切に守りながら、最高品質のチョコレートを作り続ける職人たち（マエストロ・チョコラティエーリ）がいます。彼らの工房や店舗を訪ね、丹念な手仕事で作り上げられたチョコレートを味わえば、きっとイタリアチョコレートの奥深い世界に触れることができるはずです。初めてトリノを訪れる方にとっても、まさに本物の味に出会える貴重な機会となるでしょう。

コンパクトで巡りやすい街

パリやローマといった大都市に比べ、トリノの中心部はコンパクトにまとまっています。そのため、初めて訪れる旅行者でも主要なチョコレート関連スポットを効率よく巡ることができるのも、この街の魅力の一つです。歴史地区をのんびり散策しながら、気になるカフェやショコラティエを気軽に「ハシゴ」する、そんな楽しみ方ができるのもトリノならではです。

初めてのトリノ旅で訪れたい、絶対に外せないチョコレートスポット

初めてトリノを訪れるなら、ぜひ足を運んでいただきたいチョコレート関連スポットをご紹介します。

カフェ・アル・ビチェリン (Caffè al Bicerin) – ビチェリン発祥の老舗カフェ：

1763年創業。ビチェリン発祥の地として知られる、まさに歴史そのものを感じるカフェです。こぢんまりとした店内は、創業当時の趣をそのままに留めており、一歩足を踏み入れれば、まるで時が止まったかのような感覚に包まれます。

ここで味わうことができるオリジナルのビチェリンは、まさにここでしか出会えない、格別な一杯です。

砂糖は加えず、温かいエスプレッソ、濃厚なチョコレート、そして冷たいミルククリームが三位一体となって織りなす絶妙なハーモニーを、決してスプーンで混ぜたりせず、そのままの状態で一口ずつゆっくりと味わい始めるのが、この店の、そしてトリノの伝統的なスタイルです。そうすることで、各層の温度や味わいのコントラスト、そして溶け合うにつれて変化していく独特のハーモニーを存分に楽しむことができるのです。

バラッティ＆ミラノ (Baratti & Milano) – ガッレリアに輝く老舗菓子店：

1858年創業。トリノを代表する格式高い老舗カフェ＆パスティッチェリア（菓子店）です。ヴィットリオ・エマヌエーレ2世のガッレリアの中に位置するその豪華絢爛な店内は、まさに一見の価値ありです。

かつて王室御用達であったことでも知られ、最高品質のジャンドゥーヤや、ジャンドゥーヤとヘーゼルナッツあるいはアーモンドペーストを組み合わせた濃厚な「クレミーノ」などが特に有名です。優雅なカフェスペースで、美しい装飾を堪能しながらチョコレートや美味しいケーキを楽しむのも、至福の時間となるでしょう。洗練されたデザインのパッケージの商品は、大切な人へのお土産としても最適です。

カファレル (Caffarel) – ジャンドゥーヤ量産化のパイオニア：

1826年創業。イタリア国内はもちろん、世界にその名を知られる、イタリアを代表するチョコレートブランドです。ジャンドゥーヤを世界で初めて量産したことで歴史に名を刻んでいます。

トリノにある本店では、様々な種類のジャンドゥーヤはもちろんのこと、思わず笑顔になるような動物の形をしたチョコレートや、季節ごとの限定品など、見ているだけでも心が躍るようなチョコレートが豊富に並んでいます。ボンボンショコラなどを量り売りで購入することもできるので、気になるものを少しずつ試してみるのもおすすめです。

グイド・ゴビーノ (Guido Gobino) – 現代トリノを牽引するショコラティエ：

現代のトリノチョコレート界を牽引する、注目のショコラティエの一人です。古い伝統を守りながらも、常に革新的なアプローチを追求し、質の高いビーントゥバーチョコレート（カカオ豆の選定から製造までを一貫）や、多様なフレーバーのジャンドゥーヤなどを生み出しています。

洗練されたデザインのパッケージも非常に魅力的で、大切な方へのお土産としてもきっと喜ばれるでしょう。トリノのチョコレートが今、どのように進化しているのかを知る上で、ぜひ訪れていただきたい一軒です。

トリノで楽しむ、特別なチョコレート体験

トリノでは、カフェやショコラティエ巡りだけでなく、チョコレートをより深く知り、味わうための特別な体験が数多く用意されています。

チョコレートウォーキングツアー

地元を知り尽くしたガイドと共に、トリノの街に点在する歴史的なカフェやショコラティエを巡るウォーキングツアーに参加してみるのもおすすめです。チョコレートの奥深い歴史や、ジャンドゥーヤ、ビチェリンにまつわる心温まる物語を聞きながら、効率よく名店を巡り、様々なチョコレートのテイスティングを楽しむことができます。

歴史的カフェでの優雅な時間

カフェ・アル・ビチェリンはもちろんのこと、カフェ・フィオリオ（Caffè Fiorio）やカフェ・サン・カルロ（Caffè San Carlo）など、トリノには他にも数多くの魅力的な歴史的カフェが存在します。それぞれのお店が持つ独自の雰囲気や、得意とする伝統的なチョコレート菓子。それらの違いを求めて、いくつかのお店を「ハシゴ」してみるのも、トリノならではの粋な楽しみ方です。

チョコレート祭り「Cioccolatò」

例年秋頃、トリノの街は甘い香りに包まれます。イタリア国内外から多くのショコラティエが集う、大規模なチョコレートの祭典「チョッコラト」が開催されるからです。様々なチョコレートの販売や、職人によるデモンストレーションなどが行われ、街全体がチョコレート一色に染まります。もしこの時期にトリノを訪れる機会があれば、祭りの熱気と共に、トリノのチョコレート文化の真髄を五感で体感することができるでしょう。

初めてのトリノ旅をさらに楽しむための、とっておきヒント

トリノでのチョコレート体験をさらに満喫するために、いくつか役立つヒントをご紹介します。

ビチェリンは混ぜないのがルール

カフェ・アル・ビチェリンでビチェリンを注文する際は、カップの中でエスプレッソ、チョコレート、ミルククリームが美しい層をなしていることを確認してください。そして、決してスプーンで混ぜたりせず、そのままの状態で一口ずつゆっくりと味わい始めるのが、トリノ流の楽しみ方です。そうすることで、各層の温度や味わいのコントラスト、そして溶け合うにつれて変化していく独特のハーモニーを存分に楽しむことができるのです。

奥深いジャンドゥーヤの世界を知る

一口にジャンドゥーヤと言っても、ヘーゼルナッツの配合比率や、ミルクかダークかなど、実に様々な種類が存在します。迷ったときは、ぜひお店の方におすすめを聞いてみたり、試食させてもらったりして、自分だけの「お気に入りジャンドゥーヤ」を見つけてみてください。

量り売りで賢く楽しむ

多くのショコラティエでは、宝石のように美しいボンボンショコラや、お馴染みのジャンドゥイオッティ（ジャンドゥーヤを逆さにした台形の形）を量り売りしています。気になるものを少しずつ購入して、ホテルに戻ってからゆっくりと食べ比べをしてみるのも、旅の素敵な思い出となるでしょう。

トリノは、単に美味しいチョコレートを「買う」「食べる」だけの街ではありません。長い歴史とこの地独自の文化に育まれた、奥深く特別なチョコレート体験が待っている場所なのです。中でも、トリノの魂とも言えるジャンドゥーヤとビチェリンは、この街を訪れたからこそ、ぜひ味わっていただきたい逸品です。

初めて訪れるトリノで、心ときめく甘く香ばしいチョコレートの体験を。素敵な旅の思い出を、どうぞたくさん作ってください。

ウィーン（オーストリア）

ローマ時代の豊かな歴史を持ち、ゴシック建築の壮麗な大聖堂がそびえ立つケルンは、実はドイツ有数の「チョコレートの街」でもあります。特に初めてケルンを訪れる方にとって、チョコレートの奥深い世界を楽しく学べるユニークな体験が待っています。

ケルン：ライン川沿いで知る、チョコレートの歴史と甘い秘密

ケルンは、ベルギーやフランスのような伝統的な高級ショコラティエが並ぶイメージとは少し趣が異なります。ここでは、チョコレートを「味わう」だけでなく「体験する」ことに重点が置かれ、その魅力が凝縮されています。特に、ライン川沿いに立つ大規模なチョコレート博物館の存在は、初めてのチョコレート体験旅行先にケルンを選ぶ価値を一層高めています。ライン川沿いのモダンな建物に足を踏み入れると、まさにチョコレートの魅力が詰まった甘い世界が目の前に広がります。

なぜケルンが初めてのチョコレート旅行に最適なのか？

• 世界有数のチョコレート博物館: ケルンでのチョコレート体験のハイライトは、やはり「チョコレート博物館（Imhoff-Schokoladenmuseum）」でしょう。カカオの歴史から最先端の製造技術までを網羅した展示は、非常に分かりやすく、触れて、試して、インタラクティブに学ぶことができます。初めてチョコレート作りの世界に触れる方にとって、これほど理想的な場所は他にないと言えるでしょう。

• リンツとの特別な連携: ケルンのチョコレート博物館は、スイスが誇る世界的チョコレートブランド「リンツ（Lindt）」と特別な連携をしています。博物館内のミニチュア製造ラインでは、リンツのチョコレートが実際に誕生する様子を見学でき、そして、できたての温かいチョコレートをその場で試食することも可能です。世界中で愛されるリンツのチョコレートを、まさにその製造現場にいるかのような臨場感の中で味わえるのは、ここでしかできない貴重な体験です。

• チョコレートの歴史と文化を深く知る: 博物館では、古代マヤ・アステカ文明でのカカオ利用に始まり、ヨーロッパへの伝播、工業化を経て現代に至るまで、約5000年にも及ぶチョコレートの壮大な歴史と豊かな文化を包括的に紹介しています。初めてチョコレートの歴史を知る方でも、飽きることなくその壮大な物語を追体験し、深く楽しむことができるでしょう。

• 主要観光スポットからのアクセス抜群: チョコレート博物館は、世界遺産であるケルン大聖堂や活気あふれる旧市街から、風光明媚なライン川沿いを散策しながら歩いてすぐの便利な場所にあります。他の主要な観光スポットと組み合わせやすく、初めてのケルン観光プランにもスムーズに組み込めるのは大きな魅力です。

初めてケルンを訪れたら立ち寄りたい、おすすめチョコレートスポット

チョコレート博物館 (Imhoff-Schokoladenmuseum):

ケルンでのチョコレート巡りの中心となる施設です。ガラス張りのモダンな建物がライン川に張り出すように建つ姿は、それ自体が印象的な景観を生み出しています。館内に一歩足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは、熱帯植物が生い茂る温室で、珍しいカカオの木を実際に見ることができます。

その後の展示エリアでは、貴重な歴史資料や昔の機械、そしてリンツのミニチュア製造ラインを通して、カカオ豆が香り高いチョコレートへと姿を変えるまでの全工程を、目で見て、耳で聞いて、詳細に学ぶことができます。

そして、クライマックスを飾るのは、高さ3メートルを誇る巨大なチョコレートファウンテン！温かいチョコレートがとろとろと流れ落ちるこのファウンテンにウェハースを浸して味わう体験は、訪れる人にとって忘れられない、甘い思い出となるはずです。博物館に併設された広々としたショップには、限定品を含む豊富な種類のリンツチョコレートが並び、お土産探しにもうってつけです。

リンツ直営店 (Lindt Chocolate Shop):

ケルン市内には、チョコレート博物館のショップ以外にも、リンツのコンセプトストアや直営店が複数あります。博物館のショップにも引けを取らない品揃えで、定番人気の「リンドール」をはじめ、個性豊かなタブレットチョコレート、量り売りのプラリネなど、様々なリンツチョコレートに出会えます。リンツファンなら、博物館訪問と合わせてぜひ立ち寄りたいスポットです。

個性豊かな地元ショコラティエ:

ケルンには、リンツのような世界的ブランドだけでなく、地元に根ざした小規模なショコラティエや個性的なチョコレート専門店も点在しています。ケルンの美しい旧市街などを散策する合間に、ふらりと立ち寄ってみるのもおすすめです。ここでしか見つけられない、ドイツらしい素朴な味わいのチョコレートや、作り手のこだわりが詰まった個性的な一品に出会えるかもしれません。

ケルンで満喫する、心に残るチョコレート体験

• チョコレート博物館をじっくり探訪: 博物館の展示内容は非常に充実しています。一つ一つを丁寧に見て回るためにも、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。より深く学びたい方は、ガイドツアーに参加してみるのも良いでしょう（英語やドイツ語での開催が多いようです）。ミニチュア製造ラインでの試食や、魅力的なショップでのショッピングまで含めると、あっという間に数時間は過ぎてしまうはずです。

• チョコレート作りワークショップ（博物館にて）: チョコレート博物館では、自分でチョコレート作りに挑戦できるワークショップが開催されることもあります（事前の確認・予約をおすすめします）。自分で手を動かし、チョコレートが形になっていく工程を体験すれば、チョコレートへの愛着は一層深まるに違いありません。

• ライン川沿いを心地よく散策: チョコレート博物館は、雄大なライン川沿いの素晴らしいロケーションに位置しています。博物館を見学した後は、そのままライン川沿いをのんびり散策したり、川の流れを眺めながらおしゃれなカフェでひと息ついたりするのも最高の過ごし方です。天気の良い日には、ライン川越しにそびえるケルン大聖堂の壮麗な姿を眺めながら、お気に入りのチョコレートをゆっくり味わう、なんて贅沢な時間も過ごせます。

初めてのケルン滞在をスムーズに！チョコレート体験を満喫するヒント

• 博物館のチケットは事前購入がおすすめ:  特に週末や観光シーズンは、博物館のチケット売り場が大変混雑することが予想されます。オンラインで事前にチケットを購入しておけば、当日はスムーズに入場でき、時間を有効に使えます。

• 試食タイムのために、お腹は少し空かせておこう:  博物館の各所には嬉しい試食の機会が用意されています。中でも、チョコレートファウンテンでの出来たて試食は絶大な人気を誇ります。たっぷり試食を楽しむためにも、訪れる前は軽めにしておくのが賢明です。

• 博物館ショップで賢くお土産探し:  博物館のショップは品揃えが非常に豊富で、ケルン限定パッケージのリンツチョコレートなども見つかります。ここでしか手に入らないアイテムもあるので、大切な方へのお土産をまとめて探すのにとても便利です。

• 他の観光スポットと効率的に巡る:  ケルンには、世界遺産であるケルン大聖堂や美しい旧市街散策、ライン川クルーズなど、チョコレート博物館以外にも魅力的な観光スポットが数多くあります。ケルンを最大限に楽しむためにも、事前に観光ルートを計画しておくのがおすすめです。

ケルンでは、世界有数のチョコレート博物館でチョコレートの歴史から製造工程までをじっくり学べるほか、世界的ブランド・リンツのチョコレートを実際に「体験」できるのが最大の魅力です。チョコレートの街を初めて旅する方にとって、知的好奇心と食欲、そして探求心を一度に満たしてくれる、まさに理想的な旅行先と言えるでしょう。

ジュネーバは、スイスが誇る洗練された文化と、芳醇なチョコレート製造の伝統が息づく街です。ベルギーやフランスとは一線を画す、スイス、そしてジュネーバならではの格別なチョコレート体験があなたを待っています。

なぜジュネーバはこれほどまでにチョコレート好きを惹きつけるのでしょうか？

スイスは、世界でも有数のチョコレート消費国であると同時に、その比類なき品質の高さで国際的な評価を確立しています。特にスイスチョコレートは、アルプスの恵みである上質なミルクとの絶妙な組み合わせと、とろけるように滑らかな口どけで広く知られています。この極上の舌触りは、スイスで発展した「コンチェ」という精錬技術によって、カカオの粒子が非常に細かくなることで生まれるのです。

ジュネーバは、まさにそんなスイスチョコレート文化の心臓部の一つ。大規模な工場というよりは、伝統を守りつつ革新的なチョコレートを生み出すアトリエやブティックが多く、職人のこだわりが光る繊細な味わいを楽しむことができます。

数世紀の歴史を持つ老舗から、革新的な感性光る一流のショコラティエまでが集結する、特別な場所なのです。豪華絢爛なブティックから、地域の人々に長く愛される温かな一軒まで、あらゆるスタイルのチョコレートに出会える多様性こそが、ジュネーバの尽きない魅力と言えるでしょう。

初めてのジュネーバで、甘い誘惑に彩られるチョコレート体験を

初めてジュネーバを訪れるなら、ぜひ体験していただきたいチョコレート関連のアクティビティがいくつかあります。

チョコレート・ウォーキングツアーへの参加：

ジュネーバでは、美しい街並みの見どころを巡りながら、厳選された有名ショコラティエを訪ね歩き、至福の試食を楽しむ「チョコレート・ウォーキングツアー」が人気です。これは、初めて訪れる方にとって、限られた時間で質の高いチョコレートの世界に効率的に触れ、同時にジュネーバの魅力的な雰囲気を肌で感じるための、最良の方法と言えるでしょう。

知識豊富なガイドが、それぞれの店の奥深い歴史や、こだわりのチョコレートの特徴を丁寧に解説してくれるため、味わうだけでなく知識も深めることができます。ツアーでは通常、数軒の選りすぐりのショコラティエを巡り、そこでしか味わえない特別なスペシャリティを堪能できます。中にはトゥクトゥクで巡るユニークなツアーもあります。

老舗ショコラティエ巡り（セルフガイド）：

もちろん、ツアーに参加せずとも、地図を手に気になるショコラティエを自由に巡る街歩きも、また格別の楽しみです。ジュネーバには、100年以上の時を超えて愛され続ける老舗が街のあちこちに点在し、それぞれに代々受け継がれてきた珠玉の伝統の味が息づいています。自分だけのペースで、お気に入りの一軒や隠れた名店を発見する喜びを味わえます。

チョコレート作りのワークショップ体験：

より深くチョコレートの世界に触れたいなら、チョコレート作りに挑戦できるワークショップに参加してみてはいかがでしょうか。一部のショコラティエやチョコレート専門施設で開催されています。カカオ豆が滑らかなチョコレートへと変化する魔法のような工程を学んだり、自分だけのオリジナルのチョコレートやプラリネを生み出したりする体験は、旅の忘れられない思い出となるに違いありません（多くの場合、事前予約が必要です）。

「Choco Pass Geneve」の活用：

ジュネーバ観光局が発行する「Choco Pass Geneve」を利用すると、提携する複数のショコラティエで特別なテイスティングプレートを受け取ることができます。効率よく多くの店の味を一度に試したい方には、非常に便利なパスです。

ジュネーバ必食チョコレート：パヴェ・ド・ジュネーブ

ジュネーバを訪れたなら、ぜひとも味わっていただきたいのが、この街を象徴する「パヴェ・ド・ジュネーブ（Pavés de Genève）」です。「ジュネーバの石畳」という名の通り、ココアパウダーをまとった小さな立方体の生チョコレートは、驚くほどなめらかで、口に含むと濃厚なカカオの香りが広がります。各ショコラティエが秘伝のレシピで作り上げる個性豊かな味わいがあるので、ぜひ複数の店で食べ比べ、あなただけの「推しパヴェ」を見つけてみてください。

初めてのジュネーバでも迷わず訪れたい、個性光るおすすめショコラティエ

多くの有名ショコラティエは、絵のように美しい旧市街（Vieille Ville）、レマン湖畔に近いRiveエリア、そして高級ブティックが軒を連ねるローヌ通り（Rue du Rhône）とその周辺に集中しています。効率よく多くの店を巡るには、これらのエリアを重点的に散策するのがおすすめです。

• Auer (アウアー): 1939年創業の歴史あるメゾン。特に、アーモンドを繊細なチョコレートで包み込んだ代表的なお菓子「アーモンド・プリンセス（Amandes Princesses）」は、その名の通り優雅な味わいです。クラシカルで洗練された店内で、特別な一粒を選んでみてはいかがでしょう。
• Du Rhône Chocolatier (デュ・ローヌ・ショコラティエ): 1875年創業の、ジュネーバを代表する歴史的名店。洗練された味わいのボンボンショコラやプラリネが豊富に揃い、ゆったりとチョコレートを味わえるカフェスペースも魅力です。ローヌ川の波紋を象ったシグネチャーチョコレート「Noble du Rhône」は、見た目も美しく、ぜひ味わいたい逸品です。
• Favarger (ファヴァルジェ): 1826年創業。ジュネーバで最も古いショコラティエの一つに数えられる、正真正銘の老舗です。スーパーでも購入できますが、ジュネーバ市内の直営ブティックでは、ここでしか手に入らない限定品や、目にも美しいディスプレイに出会えます。ナッツのヌガーをビターチョコレートでコーティングした「ヌガリーヌ（Nougaline）」は、創業以来愛される名物です。
• Stettler (ステットラー): 20世紀半ば創業と他の老舗よりは新しいものの、既にジュネーバを代表する存在となったショコラティエ。日本の皇室御用達だったというエピソードでも知られています。ジュネーバ名物の「パヴェ・ド・ジュネーブ」は、特に人気が高くおすすめです。
• La Bonbonnière (ラ・ボンボニエール): 1921年創業の、地元で評判の高いショコラトリー。宝石のように美しいチョコレートはもちろんのこと、繊細なケーキやマカロンなどのペイストリーも人気を集めています。本格的なチョコレート作りのワークショップに参加できる機会もあるようです。

（補足：スイスチョコレート産業の黎明期を支えた歴史上の重要人物、Philippe Suchard (フィリップ・スーシャール) の名を冠した「Milka」などのブランドは、現在ではより身近で手軽なチョコレートとして世界中で愛されています。ジュネーバのブティックとは趣が異なりますが、スイスチョコレート文化の裾野の広さを感じる上で興味深い存在です。）

ジュネーバでチョコレート体験を最大限に満喫するためのヒント

• 試食を積極的に楽しむ： 多くのショコラティエでは、購入前にいくつかのチョコレートを試食させてくれます。「テイスティングさせていただけますか？」など、気軽に店員さんに尋ねてみましょう。プロフェッショナルである店員さんとの会話から、思わぬ発見があるかもしれません。
• 量り売りで多様な味を体験： プラリネやトリュフなど、ショーケースに並ぶ美しいチョコレートの多くは量り売りで購入可能です。気になるものを少量から選んで、少しずつ様々な種類を試せるのが大きな魅力。あなただけのお気に入りの一粒を、じっくり見つけてください。
• 持ち帰り時の注意点： 特に温かい季節は、チョコレートが溶けてしまうリスクがあります。購入の際は保冷機能のあるバッグを持参するか、購入後は速やかにホテルへ戻るなどの対策をしましょう。もし長時間の移動が必要な場合は、お店に相談してクール便の利用や適切な梱包についてアドバイスをもらうのも良い方法です。
• 大切な人へのギフト選び： 目を引く美しいパッケージに包まれたチョコレートは、喜ばれるお土産の定番です。贈る相手の好みやイメージを思い浮かべながら、豊富な種類や魅力的な詰め合わせの中からぴったりの一品を選んでみてはいかがでしょう。
• 旧市街散策とセットで楽しむ： 多くのショコラティエは旧市街周辺に点在しています。歴史的な街並みを散策しながら、途中でチョコレート休憩を挟むというルートは、ジュネーバ滞在をより豊かにしてくれるはずです。

ジュネーバでのチョコレート体験は、単に極上の味覚を堪能するに留まりません。それは、スイスチョコレートの奥深い歴史、洗練された製造技術、そして街に息づく豊かな文化に触れる、心満たされる旅となるでしょう。初めてジュネーバを訪れる方でも、この記事を参考にウォーキングツアーなどを賢く活用すれば、この甘く魅惑的な世界を存分に満喫できるはずです。

イタリア中心部、ウンブリア州の州都であるペルージャは、「チョコレートの街」として、ヨーロッパのチョコレート好きにとって欠かせない特別な場所です。スイスの洗練されたチョコレート文化とはまた一味違う、イタリアならではの情熱と歴史が息づく街です。

イタリアはジェラートやティラミスなど、様々なドルチェ（デザート）が有名ですが、チョコレートもまた深く根付いた食文化の一つです。とりわけペルージャは、イタリアを代表するチョコレートブランド「ペルジーナ（Perugina）」の発祥の地として知られ、街にはいつも甘い香りが漂っています。

ペルージャのチョコレートの魅力は、親しみやすさはもちろん、質の高い素材へのこだわりや、長い歴史に培われた伝統的な製法にあると言えるでしょう。高級志向のショコラティエが作る一粒から、日常に溶け込む手軽なものまで、幅広く楽しめます。

初めてのペルージャで体験すべきこと

初めてペルージャを訪れるチョコレート好きなら、ぜひ以下の体験をおすすめします。

「チョコレートの家」（Casa del Cioccolato）訪問：

ペルジーナ社の工場に併設されている施設で、ペルージャのチョコレート体験の中心となる場所です。チョコレート博物館では、ペルジーナやイタリアのチョコレートの歴史について学ぶことができます。

工場の見学ツアーに参加すれば、有名な「Baci Perugina」などが作られる工程を間近に見られます（撮影NGエリアあり）。見学の最後には、出来立てのチョコレートの試食が待っています！ ペルージャ駅から少し離れているため、市バスなどを利用してアクセスできます。

チョコレート学校（Scuola di Cioccolato）でのレッスン：

「チョコレートの家」に併設されているチョコレート学校では、プロの職人からチョコレート作りの技術を学ぶことができます。トリュフやプラリネ作りなど、様々なレベルのコースがあり、自分で作ったチョコレートは持ち帰り可能です。忘れられない旅の思い出となり、お土産にもなりますよ（事前予約が必要な場合が多いです）。

街中のショコラティエ巡り：

ペルージャの美しい旧市街には、ペルジーナ以外にも地元の小さなショコラティエが点在しています。それぞれのお店で個性的なプラリネやタブレットチョコレートを見つける楽しみがあります。ジェラート店でも、チョコレートフレーバーは要チェックです。歴史ある街並みを散策しながら、ふらりと立ち寄ってみましょう。

「Baci Perugina」を味わう、そしてメッセージに触れる：

ペルージャを代表するチョコレートと言えば、何と言っても「Baci Perugina（バーチ・ペルジーナ）」です。「Baci」はイタリア語で「キス」という意味。ヘーゼルナッツを丸ごと一粒、刻んだヘーゼルナッツ入りのジャンドゥーヤ（チョコレートとヘーゼルナッツペーストを混ぜたもの）で包み、チョコレートでコーティングした、不揃いな形が特徴です。

そして特筆すべきは、一つずつ包まれた銀紙の中にイタリア語や英語などで書かれた「愛や友情に関するメッセージ」が入っている点です。これを読むのもバーチを味わう楽しみの一つです。様々なフレーバーがあるので、ぜひ試してみてください。

ペルージャのチョコレートをさらに楽しむためのヒント

ユーロチョコレート（Eurochocolate）：

毎年秋（主に10月）にペルージャで開催される「ユーロチョコレート」は、ヨーロッパ最大級のチョコレートの祭典です。世界中のチョコレートメーカーが集まり、街はお祭りムード一色に。特設ブースでの試食や販売、チョコレートを使った様々なイベントが楽しめます。

この時期に旅行できれば、ペルージャのチョコレート熱狂を肌で感じることができます。ただし、非常に混雑するため、ホテルの予約などは早めに行うことをお勧めします。近年は開催時期が変更される場合もあるため、事前に公式サイトなどで確認することをおすすめします。

旧市街の散策：

ペルージャの歴史的な旧市街は、チョコレート巡りと合わせて楽しむのに最適です。石畳の道を歩きながら、中世の建築や美しい広場を訪れる合間にショコラティエに立ち寄るのがおすすめです。

お土産選び：

自分用はもちろん、お土産にはペルジーナのチョコレートが定番ですが、街の小さなお店の個性的なチョコレートもきっと喜ばれるでしょう。「Baci」はスーパーなどでも手軽に購入できますが、直営店や専門店では限定品が見つかるかもしれません。

ペルージャでのチョコレート体験は、単に美味しいチョコレートを食べるだけでなく、その歴史や文化、そしてイタリアならではの温かさに触れる旅でもあります。初めての方でも、「チョコレートの家」を訪れたり、街を散策しながら様々なお店を巡ったりすることで、この魅力的な街の甘い世界を満喫できるでしょう。

ロンドン（イギリス）